Desarrollar experiencia en la comprensión de la vida útil de los productos perecederos, la implementación de métodos de almacenamiento adecuados y el reconocimiento de signos de deterioro o contaminación de los alimentos.

Adquirir conocimientos prácticos para prevenir la contaminación cruzada, mantener un saneamiento adecuado en las áreas de preparación de alimentos y utilizar utensilios separados para diferentes alimentos.

Domine las temperaturas de cocción esenciales para distintos tipos de alimentos, empleando un termómetro preciso y asegurando una cocción completa para eliminar bacterias dañinas y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.