Description
Este curso se centra en los aspectos críticos de la seguridad alimentaria, haciendo hincapié en la posible gravedad de las enfermedades transmitidas por los alimentos y la importancia de la manipulación adecuada de los alimentos en las cocinas. Los participantes adquirirán conocimientos sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos más comunes, como la salmonela y el botulismo, que surgen del almacenamiento y la manipulación inadecuados de los alimentos. El curso subraya la necesidad de diligencia, disciplina y vigilancia constante en la preparación de los alimentos para garantizar la seguridad tanto del entorno de la cocina como de los consumidores.
What you'll learn
Reconocer la gravedad y las posibles consecuencias de las enfermedades transmitidas por los alimentos más allá de los síntomas comunes como los vómitos y la diarrea.
Comprender los riesgos específicos asociados con las enfermedades transmitidas por alimentos más frecuentes, como la salmonela y el botulismo, incluidas sus causas, síntomas y posibles muertes.
Desarrollar habilidades en la manipulación adecuada de alimentos, almacenamiento e inspección de fechas de vencimiento para prevenir la aparición y propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos en un entorno de cocina.
Safety Instruct
Safety Instruct provides OSHA Compliance and Workplace Safety training designed to keep employees safe and organizations compliant. Their catalog includes Hazard Communication, PPE, Fire Safety, and industry-specific courses that meet federal and state regulations. The training is interactive, accessible, and tailored for both employees and supervisors. Safety Instruct emphasizes practical, real-world learning that helps reduce workplace risks. Companies use these courses to strengthen safety programs and meet compliance requirements.
