Created by Safety Instruct
Category Food Safety > Food Protection
Comprenda los riesgos asociados con los patógenos transmitidos por la sangre en un entorno de cocina y las posibles consecuencias de la contaminación.
Aprenda técnicas de prevención, incluido el cuidado adecuado de heridas y el uso de equipo de protección personal, para reducir la transmisión de patógenos transmitidos por la sangre.
Adquirir conocimientos sobre los procedimientos de respuesta a la contaminación, incluidas las medidas de eliminación y saneamiento, para mantener un ambiente de cocina seguro y libre de enfermedades.
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